錦市場

こちらで乾物を   創業天保初年（1830年）の錦市場指おりの老舗です。 店内イートインスペースでは、鰹削り節などの人気商品をその場で味わえるのですが・・・ まあ・・・年末はそんな余裕はない ...

京の地酒「丹山酒造」 こちら・・・不思議なんですが・・・ 本来は陶器屋さんなんですが、 京都の地酒「丹山酒造」の日本酒 が試飲販売されております。 試飲販売されているのですが、実は毎年、購入するものは ...

麩房老舗（ふふさろうほ） 京都にくると 「麩まんじゅう」 を頂きたくなります。 始めて頂いたのは何処かで精進料理を頂いた時でしょうか・・・ その後、茶懐石で頻繁に頂くようになり・・・ 結構、麩まんじゅ ...

錦市場にてお正月準備 京蒲鉾　丸亀 創業五十余年。蒲鉾・・・要は、練り物屋さんですね。 蒲鉾だけでなく、おでんの材料になるような練り物も売ってますが、兎に角、年末はお節の準備の為に練り物は練り物でも「 ...

京の台所 京の台所　400年の歴史 もともとは「地下水」を利用した「振り井戸」で生ものを冷やして「冷蔵庫」の代わりをしていた、と理由から、この錦市場は栄えてようです。 更に、江戸時代に入1615年（武 ...