京の老舗

【八百三】柚味噌

【八百三】柚味噌

此方の柚味噌・・・
一子相伝の大変な代物なのですが・・・

定番のふろふき大根や賀茂茄子の田楽も勿論なのですが、
パンに塗って食べる・・・という裏ワザ(笑)
もあり・・・
なかなか使える一品でございます。
皆様のご参考になれば・・・
今日もキラキラの一日になりますように

メモ

【八百三】柚味噌
Add. 京都市中京区姉小路通東洞院西入ル
Tel  075-221-0318

 

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東山 尚仙

京都生まれの京都育ち。 現在は東京在住。 主に京都の町屋を撮っている写真家でもあり、 占術師でもあります。 日々の徒然、「易」に関する四方山話を綴って参ります。

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© 2020 「易」四方山話 万物の根本原理を陽と陰で紐解く壮大な世界