国内外の素敵なスポットを求めて・・・気の向くまま、思いつくままに書き綴っていきたいと思います。皆さまの旅のご参考になれば・・・幸いです。

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【八百三】柚味噌

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此方の柚味噌・・・
一子相伝の大変な代物なのですが・・・

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定番のふろふき大根や賀茂茄子の田楽も勿論なのですが、
パンに塗って食べる・・・という裏ワザ(笑)
もあり・・・
なかなか使える一品でございます。
皆様のご参考になれば・・・
今日もキラキラの一日になりますように

【八百三】柚味噌
Add. 京都市中京区姉小路通東洞院西入ル
Tel  075-221-0318

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