町屋レストラン

【菜根譚】

菜根譚

「人よく菜根を咬みへば即ち百事なすべし」
旬の京野菜や根菜などを使った中国料理のお店です。

 

築100年の町家に入ると、
目に留まるのが湯気を立てるおくどさん。
町家の温かみのある雰囲気がそこかしこに漂っております。
坪庭もあり、ほっこり出来る空間が広がっている・・・
ここは、そんなお店です。

【菜根譚】とはそもそもは中国明代末期の書物で、
主として前集は人の交わりを説き、
後集では自然と閑居の楽しみを説いております。

 

メモ

【菜根譚】
京都市中京区柳馬場通蛸薬師上ル井筒屋町417
075-254-1472

 

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東山 尚仙

京都生まれの京都育ち。 現在は東京在住。 主に京都の町屋を撮っている写真家でもあり、 占術師でもあります。 日々の徒然、「易」に関する四方山話を綴って参ります。

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© 2020 「易」四方山話 万物の根本原理を陽と陰で紐解く壮大な世界